Cuisine

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Après plus de 40 ans de Direction Informatique et Financière, Michel a pu mettre à profit sa retraite pour prendre des cours de cuisine avec des chefs étoilés dont Fabrice Seigner. Chef du Jules Verne pendant 10 ans, ce dernier se consacre aujourd’hui à la formation des professionnels et des passionnés.

 

Les 4 années de cours auprès de Fabrice ont permis à Michel d’en retirer une précieuse expérience d’organisation, de techniques et bien sûr de recettes. C’est ce savoir-faire que Michel se propose de partager en réalisant, avec vous et dans la cuisine de Fab, des menus classiques, originaux, détournés…